家用榨油設(shè)備真的健康嗎?

　　近期在榨油設(shè)備市場比較吃香的當(dāng)屬家用榨油機(jī)了，家用榨油設(shè)備自開始就一直沿用“自榨、綠色、健康”的口號，但是這樣家用榨油設(shè)備真的健康嗎?

　　上淘寶等購物網(wǎng)站隨便一搜家用榨油設(shè)備就有數(shù)千條相關(guān)信息映入眼簾，銷量更不必說。很多的全職太太們對這種自榨健康的新東西稀奇不已，甚至覺得自己榨的油更香也必然更健康。事實(shí)果真如此嗎?我們來分析一下這其中存在的一些隱患：

　　一，自榨油都是主婦們自己上超市購買原料，這些油料的好壞也無法得到科學(xué)的甄別區(qū)分，油品質(zhì)量更無從保障。如菜籽選擇不當(dāng)榨出的油中含有芥酸、花生容易發(fā)生霉變、蟲變，滋生細(xì)菌及致癌物黃曲霉素等。家庭榨油無法科學(xué)的鑒別油料質(zhì)量，但一些正規(guī)的榨油廠家有一套科學(xué)的儀器幫助篩選高質(zhì)量的油料。

　　二、自榨油一般都是經(jīng)過簡單壓榨的粗毛油，沒有經(jīng)過精煉加工。這些粗毛油雖然看似更香醇，但內(nèi)含雜質(zhì)較多，存儲過程中易氧化變質(zhì)。而大廠家的有專業(yè)化的生產(chǎn)環(huán)境要求，對油料中殘存的農(nóng)藥、機(jī)械雜質(zhì)等都有嚴(yán)格的監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、國內(nèi)新出臺的食用油明確規(guī)定了食用油要經(jīng)過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟等“六脫”工序?qū)埓娴碾s質(zhì)、油料本身的有害物質(zhì)進(jìn)行處理后才能正常的流放市場，但家庭榨油不能保證這些工序的逐一進(jìn)行，因而也就不能保證油品的質(zhì)量。

　　家用榨油設(shè)備所謂宣傳的“綠色、健康”在專家看來只是虛假的欺詐手段。想要真正的規(guī)范食用油市場，制油從根本上對油脂市場實(shí)行規(guī)范化管理!